Абрикосово-вишневый пирог

Абрикосово-вишневый пирог

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Разрыхлитель-1 уп.
Яйцо-2 шт.
Коричневый сахар-210г
Масло сливочное-150г
Мука-1,75 стакана
Лимонная цедра-1 ст.л.
Размолотый миндаль-1 ст.л.
Абрикосы-12 шт.
Вишни-30 шт.
Сахарная пудра с натуральной ванилью-1 уп
Чернослив-100г
Соль-щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
100 г сливочного масла слегка распустить, добавить коричневый сахар, перемешать. Добавить 1 взбитое яйцо, аккуратно размешать. Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль.
Шаг 2
Соединить яично-масляную смесь с мучной, добавить лимонную цедру и вымесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Приготовить крем. Чернослив размочить в горячей воде, измельчить блендером, добавить 50 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо,размолотый миндаль, всё ещё раз взбить в блендере, добавить 1/2 упаковки сахарной пудры, перемешать.
Шаг 4
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто и выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом. На тесто выложить ровным слоем крем
Шаг 5
Абрикосы разделить на половинки, вынуть косточки.На выложенный слой крема выложить половинки абрикосов выпуклой стороной. Между абрикосами выложить вишни. Обсыпать коричневым сахаром.
Шаг 6
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35-40 минут.Перед подачей посыпать сахарной пудрой с натуральной ванилью Dr. Oetker.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.