Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 150 г;
Разрыхлитель – ½ чайной ложки;
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 200 г;
Масло растительное – 150 мл;
Сметана – 150 г;
Абрикосы – 7-8 штук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую миску разбиваем яйца.Туда же, в миску с яйцами, всыпаем сахар.Взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной пены.Вливаем в полученную массу растительное масло. В данном случае используем масло подсолнечное, но по желанию вы можете взять оливковое, например, — оно придаст пирогу особенный вкус и аромат.Теперь добавляем сметану.Все ингредиенты перемешиваем.

Пришёл черед добавить муку.Добавляем разрыхлитель.Ещё раз всё перемешиваем. Тесто для абрикосового пирога готово.Абрикосы промываем под проточной водой, вынимаем косточки и разрезаем на четвертинки, то есть каждую половинку абрикоса – ещё на две части.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем в неё тесто.Кусочки абрикосов выкладываем прямо на тесто в произвольном порядке. Впрочем, при желании можно выложить какой-нибудь узор.Выпекаем при 200С примерно 30 минут. Разумеется, тут очень важен так называемый «фактор духовки», поэтому следить за пирогом особенно внимательно надо уже с 20-й минуты. В любом случае, готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой – она должна выходить из центра пирога совершенно сухой. Готовый пирог полностью остужаем и только потом нарезаем.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.