Американский пирог

Американский пирог

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 300 г;
сливочное масло – 200 г;
вода – 50-70 мл;
яблоки – 5 шт.;
крахмал – 2 ст.л.;
сахар – 150 г;
сок лимона;
корица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замешивать тесто можно с маслом или маргарином. Но американцы чаще всего используют кондитерский кулинарный жир. Выбранный ингредиент нужно порубить на мелкие кусочки, добавить муку и воду, и сделать тесто. После этого завернуть его в пищевую пленку и дать немного полежать в холодильнике.

После разделить массу на две части, одну из которых выложить на дно формы, и равномерно распределить. Сверху выложить начинку. Для нее яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать, и полить лимонным соком, чтобы они сохранили свой привлекательный цвет.

Соединить корицу с крахмалом, посыпать фрукты, и дать им пропитаться.

Выложив начинку в форму, накрыть предварительно раскатанной второй частью теста. Также стоит учесть, что на верхней части пирога нужно будет сделать аккуратные надрезы.

После этого отправить «полуфабрикат» в духовку. Там он будет выпекаться около получаса. В Америке яблочный пирог подают порционно с шариками мороженого.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.