Ингредиенты:
50 г сливочного масла
175 г имбирного печенья
500 г творога
125 г сахара
2 яйца
2 апельсина
250 г кураги
Приготовление:
Масло растопить, печенье подробить и все перемешав выложить в форму для запекания диаметром около 20 см. Духовку разогреть до 150° С и выпекать печенье примерно минут 10.
Творог соединить с сахаром и яйцами и хорошо перемешать. Апельсин очистить от кожуры и выдавить сок. Курагу меленько нарезать, добавить измельченную апельсиновую цедру, влить сок и варить на маленьком огне около 10 минут.
Третью часть полученной массу добавить в творожную смесь. Творог переложить в форму где выпекали печенье, сверху выложить оставшуюся курагу с цедрой, выпекать 40 минут. Готовый чизкейк охладить.
Последние комментарии