Бискотти с клюквой и фисташками

Бискотти с клюквой и фисташками

Выпечка

Ингредиенты:

Мука 225 г
Сахар 70 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло сливочное 25 г
Яйцо куриное 2 шт.
Фисташки 50 г
Клюква сушеная 60 г

Способ приготовления:

Клюкву мелко нарезать. Фисташки разрезать вдоль на 2 части.
Растопить сливочное масло.
Взбить яйца с сахаром и постепенно добавить растопленное масло, продолжая взбивать.
Соединить муку с разрыхлителем и добавить в приготовленную ранее массу, вымешивая тесто деревянной ложкой.
Добавить в тесто клюкву и фисташки. Перемешать.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность и скатать из него «колбаску» длиной около 40 см.
Переложить «колбаску» на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25 минут.
Получившийся кекс нарезать ломтиками по 1 см толщиной. Разложить ломтики на противень и убрать в еще горячую, но выключенную духовку на 10-12 минут.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.