Приготовьте по этому рецепту аппетитнейшие сырные блины и порадуйте ими ваших близких на масленичной неделе за завтраком или обедом. Блинчики с сыром – это очень вкусно, и с этим согласятся многие, кому знакомо такое сочетание вкусов, а оно знакомо, пожалуй, практически всем. Эти сырные блины – особенные. От других вариантов подачи готовых блинов с сыром они отличаются тем, что готовятся с сыром сразу, можно сказать – с сырным припеком.
Ингредиенты:
00 г твердого сыра
200 г сливочного масла
100 г сахара
5 яиц
3 стакана молока
2,5 стакана муки
3/4 ч.л. соли
Ингредиенты:
Сыр потереть на мелкой терке. Яичные белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену, а желтки вместе с сахаром, солью и просеянной мукой добавить к тертому сыру и до однородности перемешать. Добавить в смесь взбитые белки, перемешать все аккуратно, двигаясь только в одном направлении. Жарить блины на сковороде в хорошо разогретом сливочном масле с двух сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!
Последние комментарии