Бургеры из утки с розмарином и сливовым кетчупом

Бургеры из утки с розмарином и сливовым кетчупом

Вторые блюда

Ингредиенты:

450 г утиного фарша (два небольших утиных филе, пропущенных через мясорубку, комнатной температуры)
1/2 чайной ложки крупной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 ст. ложка зелени розмарина (измельченной)
4 булочки для гамбургеров из муки грубого помола или пророщенных зерен сливовый кетчуп (рецепт см. далее)

Приготовление:

Разогрейте гриль на среднем огне.

Тщательно перемешайте фарш с солью, перцем и розмарином. Сформуйте из массы 4 лепешечки толщиной 2 см. Жарьте 5–6 минут на каждой стороне — я люблю, чтобы бургер был хорошо прожаренным, но вы можете готовить по своему вкусу. Булочки разрежьте вдоль пополам и слегка подрумяньте их на гриле рядом с бургерами. Снимите бургеры с огня и дайте им постоять. Булочки смажьте сливовым кетчупом, выложив на нижнюю половинку бургер и накрыв второй половинкой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.