ИНГРЕДИЕНТЫ
— творог 2% — 180 гр.;
— йогурт несладкий 5% — 30 гр.;
— чернослив без косточек – 40 гр.;
— свежая мята – 4-5 листиков;
— корица молотая, чай, сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чернослив моем проточной водой, ополаскиваем кипятком и помещаем в чашку с крепким холодным чаем на 2-3 часа. Чай нужно немного подсластить.Достаём сухофрукты из миски, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталась влага, затем нарезаем тонкими полосками.Творожок с низким содержанием жира протираем через мелкое сито, что позволит избавиться от комков.Для этого рецепта можно очень просто приготовить домашний кальцинированный творог из свежего молока и 10% раствора хлорида кальция. Створаживать молоко лимонным соком при гастрите не рекомендуется!
К протёртому творожку добавляем нежирный йогурт и насыпаем щепотку сахарного песка. Много сахара добавлять не нужно, достаточно сладости чернослива.Перемешиваем творог с йогуртом, добавляем нарезанные сухофрукты. Йогурт можно заменить сметаной, жирность которой не превышает 12%.Листики свежей мяты ополаскиваем водой, скручиваем в трубочку и нарезаем тонко. Добавляем нарезанную мяту в салатник.Сразу подаём на стол. Перед подачей посыпаем щепоткой молотой корицы. Уверена, вам понравится эта гречневая запеканка с творогом, рецепт приготовления очень простой
Последние комментарии