Фаршированные яйца с авокадо

Фаршированные яйца с авокадо

Закуски

Ингредиенты:

яйцо 6 штук
авокадо 1 штука
помидор 3 штуки
перец болгарский 1 штука
креветки 130 граммов
лук репчатый 1 штука
уксус винный
сок лимонный
кинза
перец кайенский
соль
салат зеленый

Приготовление:

Разрезаем варёные яйца пополам и вынимаем желтки. Очищаем авокадо от кожуры и удаляем косточку. Взбиваем блендером мякоть авокадо и желтки до однородности. Мелко шинкуем лук, сладкий перец и часть варёных креветок. Соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. уксуса, 1 щепотку кайенского перца, соль и перемешиваем. Фаршируем яйца приготовленной смесью, сверху выкладываем оставшиеся креветки. Выкладываем на блюдо дольки помидоров, листья зелёного салата и фаршированные яйца. Украшаем листиками кинзы и подаём. Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.