Фаршированный баклажан

Фаршированный баклажан

Вторые блюда, Закуски

Ингредиенты:
Баклажаны (крупные) — 2 шт.
Шампиньоны — 200 г
Молочные сосиски — 200 г
Репчатый лук — ½ шт.
Сельдерей — 1 стебель
Твердый сыр (тертый) — 120 г
Соль, пряности — по вкусу
Зелень — для украшения

Калорийность на 100 г — 123 ккал

Приготовление:
Разрежьте баклажан пополам.
Извлеките мякоть , присыпьте “лодочки” солью и оставьте на 20 минут.
Тщательно промойте и промокните “лодочки” бумажными полотенцами.
Обжарьте мякоть, приправив, вместе с нарезанными луком, сельдереем и грибами.
Нарежьте сосиски.
Выложите в баклажановые “лодочки” овощи с грибами, затем сосиски.
Запекайте при 200 °C 10-15 минут.
Распределите тертый сыр и запекайте до образования румяной корочки.
Украсьте зеленью и подавайте.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.