Форель запеченная с картофелем

Форель запеченная с картофелем

Вторые блюда

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Оливковое масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
Чеснок дольки 2 шт.
Форель 1 кг
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г
Сливки 30-33% 300 мл
Орегано 1 ч.л.

Приготовление:
Вначале очистите картошку, нарежьте ее тоненькими пластинами. Теперь смажьте емкость для запекания маслом (оливковым), разложите картофель, посолите.

Далее смешайте масло с чесноком, предварительно пропущенным через чеснокодавилку. Смажьте этим картофель.Нарежьте форель кусочками и положите на картофель. Посолите.Сверху форели посыпьте натертым сыром.Для соуса смешайте сливки, перец, соль и нарезанный орегано (берите свежий). Можно заменить и сухой травкой.Полейте все соусом. Однако не волнуйтесь, если он не покрывает слои. Ведь потом все осядет и форель пустит сок, поэтому жидкости будет больше.Накройте форму фольгой, поставьте готовиться в духовку 45 мин. при 200. Затем снимите фольгу и выпекайте 5 или 10 мин., пока блюдо не подрумянится.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.