Фунчоза с мясом и овощами

Фунчоза с мясом и овощами

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

— лапша фунчоза – 100 гр.,
— куриное филе – 200 гр.,
— лук – 1 шт. среднего размера,
— морковь – ½ шт.,
— сладкий перец – ½ шт.,
— стручковая фасоль – 100 гр.,
— соевый соус – 3 ст. лож.,
— рисовый уксус – 2 ст. лож.,
— чеснок – 2 зубчика,
— соль и перец по вкусу,
— растительное масло – 3 ст. лож

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Все овощи тщательно промойте и осушите полотенцем. Нагрейте глубокую сковороду вок и добавьте сливочное масло. Лук нарежьте небольшими кубиками и отправьте обжариваться.

2. Пока лук подрумянивается, нарежьте соломкой морковь и отправьте в сковороду.

3. Добавьте к луку и моркови обжариваться стручковую фасоль, предварительно нарезанную на 2-3 части.

4. Куриную грудку нарежьте длинными кусками в 2-3 см. Отправьте мясо готовиться к овощам, тщательно перемешивая все ингредиенты в сковороде.

5. Нарежьте соломкой сладкий перец. Можно использовать паприку – она придаст блюду более пикантный вкус, но будьте с ней осторожными, особенно если есть риск аллергии. Отправьте перец к овощам с мясом.

6. Оставьте овощи с мясом тушиться в воке минут 15. Когда овощи с мясом будут практически готовы, добавьте рисовый уксус и соевый соус. Имейте в виду, что соевый соус содержит соль, поэтому не переборщите с ней. Сейчас добавляем и черный молотый перец по вкусу.

7. Отправьте на огонь кастрюлю с чистой водой. Когда вода вскипела, опустите в нее бобовую лапшу и оставьте на 3-4 минуты, как указанно на упаковке фунчозы.

8. Очистите чеснок и нарежьте тонкими кружочками. Отправьте к овощам, когда они практически готовы, и тушите еще минуты 2-3.

9. Через 4 минуты вылейте воду и прополосните лапшу в холодной воде. Готовую лапшу добавьте к овощам и мясу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались между собой, а лапша приняла более аппетитный вид. Обратите внимание и на такой рецепт с фото фунчозы с курицей и овощами.

10. Держите все ингредиенты минут 5 на огне, если хотите подать блюдо теплым.
Кстати, фурчоза с овощами и мясом подается и в холодном виде, в качестве салата на азиатском столе.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.