Ингредиенты
Мука кукурузная 50 г
Мука овсяная 50 г
Мука ржаная 50 г
Вода 100 мл.
Масло растительное 2 ст.лож.
Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
Персики 2 шт.
Сахар по вкус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте на столе три вида муки с разрыхлителем и ложкой сахара. Влейте растительное масло и добавляя частями воду, замешайте тесто.
Тесто заверните в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
Нарежьте персик на ломтики и посыпьте сахаром на свой вкус. Перемешайте.
Я использую половину заявленного теста и 1 персик. Пергаментную бумагу смажьте растительным маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт. Так как в тесте нет глютена — оно будет ломаться, но ничего страшного, работайте дальше.
Разложите дольки персика.
И помогая бумагой, поднимите края теста на начинку, только на края. бумагу можно оставить, а можно…..
А можно вынуть.
Нагрейте духовку до 190 гр. и выпекайте минут 235-30 до готовности.
Последние комментарии