Ингредиенты
Говяжья вырезка — 300-400 гр
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 гр
Панировочные сухари — 100 гр
Соль, перец, приправы
Способ приготовления
Шаг 1 Говядину промываем под проточной водой и нарезаем на равные куски. Удаляем ненужную пленку и жир.
Шаг 2 Мясо слегка отбиваем тупой стороной ножа. Солим, перчим и даем немного полежать мясу.
Шаг 3 Сначала говядину обваливаем в муке, затем опускаем в яйцо, затем в сухари. Так делаем с каждым кусочком.
Шаг 4 Обжариваем каждый кусочек в небольшом количестве масла с двух сторон до готовности.
Последние комментарии