Говяжьи стейки с горчичным соусом

Говяжьи стейки с горчичным соусом

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
говяжий стейк 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
для соуса:
сливки 120 мл
вино белое 50 мл
горчица зернистая 1 ст.л.
лук репчатый 1 головка
приправы
Сливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3–4 минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец – по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10–12 минут.
2 В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.