ИНГРЕДИЕНТЫ
— свинина – 300 гр.,
— морковь – 1 шт.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— чеснок – 2 зубчика,
— гречневая крупа – 1 ст.,
— вода/бульон – 2 ст.,
— соль, перец – по вкусу,
— масло растительное – 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Свинину вымыть и просушить, после промокнуть кухонным бумажным полотенцем. Нарезать мясо средними по размеру кусочками, не сильно мелкими. Морковь очистить и вымыть, нарезать кружочками или брусочками. Лук очистить и сполоснуть, нарезать лук полукольцами или кубиками. Если любите чеснок, очистить пару зубчиков и сполоснуть, нарезать мелко.Прогреть сковороду с растительным маслом, переложить овощи и мясо – поджарить немного ингредиенты – буквально 5-7 минут.Спустя время всыпать гречневую крупу в сковороду. Гречку предварительно промыть и просушить.
Добавить в сковороду соль и перец по своему вкусу.Влить следом несколько стаканов теплой воды или теплого бульона – овощной, мясной, грибной. Накрыть сковороду крышкой и готовить кашу 20 минут. Спустя время дать гречке постоять еще 15 минут под крышкой, только тогда разложить кашу по тарелкам и подавать к столу. Еще я описала для вас несложный рецепт гречки с грибами в горшочке.
Последние комментарии