Ингредиенты:
Мука рисовая 150 г
Мука кукурузная 50 г
Мука из тапиоки 50 г
Разрыхлитель 1 пакетик
Сахар коричневый 100 г
Йогурт соевый 80 г
Масло растительное 80 мл
Молоко миндальное 150 мл
Яблочное пюре 4 ст. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Сода 1/3 ч. л.
Орехи пекан 100 г
Груша 2 шт.
Способ приготовления:
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (кроме соды и орехов).
В другой миске взбить соевый йогурт с растительным маслом и яблочным пюре. Добавить полученную массу к сухим ингредиентам.
Перемешать и медленно влить миндальное молоко, вымешивая тесто. Далее погасить соду в яблочном уксусе и добавить в тесто. Перемешать.
Орехи пекан слегка измельчить и добавить в тесто. Еще раз тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки. Сверху распределить грушу, нарезанную ломтиками. Украсить пирог орехами и присыпать сахаром.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут.
Последние комментарии