ИНГРЕДИЕНТЫ
1 литр кефира,
40 мл натурального йогурта,
150 г редиски,
150 г свежей капусты,
пучок рукколы,
2 свежих огурца,
соль, перец,
1 свежий помидор ,
зубочек чеснока,
15 г острой горчицы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир, горчичу и йогурт тщательно смешать. Огурцы, редис и помидоре порезать максимально мелкими кубиками. Капусту тонко нашинковать. Рукколу мелко порубить, выдавить чеснок. Все овощи соединить в небольшой кастрюльке. Посолить их, приправить свежемолотым перцем, чесноком и перемешать. Затем залить овощи кефиром и отправить холодный суп на 4 часа в холодильник.
Последние комментарии