Итальянская паста Паккери со спаржей и сосисками

Итальянская паста Паккери со спаржей и сосисками

Вторые блюда

Ингредиенты:

Спаржа 300 гр
Сосиски из свежего крупного фарша 2 шт
Лук репчатый 1/2 луковицы
Вино 200 мл
Сыр Пармезан 20 гр
Оливковое масло 50 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паста 350 гр. (Паккери)

Приготовление:

Промойте спаржу, отрежьте кончики и разрежьте стебель на мелкие кусочки.Жарьте тонко нарезанный лук в большой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Через несколько минут добавьте спаржу, соль и перец. Добавить стакан воды, накройте крышкой и протушите 5 мин.Теперь добавьте кончики спаржи и раскрошите сосиски (можно использовать мелко нарезанное мясо).

Пропаривайте ещё 10-15 минут, подливая постепенно вино. Пока смесь из спаржи, лука и сосисок готовится, проварите Паккери в подсоленной воде.Слейте воду из макаронных изделий и добавьте их в сковороду к готовящейся смеси. Подержите на огне ещё минут 7-10 и подавайте к столу!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.