Итальянское мороженое ручной работы

Итальянское мороженое ручной работы

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки 33% – 500 мл;
куриное яйцо – 5 шт.;
сахарная пудра – 180 г;
темный шоколад – 70 г;
соль – 1 щепотка;
мятные листья – по вкусу;
свежая вишня – 700 г;
сахар – 100 г;
коньяк – 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца поделить на белки и желтки, последние взбить с пудрой.
Белки взбивать с солью.
Сливки тоже взбить.
Шоколад пропустить сквозь терку.
Объединить желтки, белки и сливки. Ввести шоколад и замешать.
Смесь убрать в морозилку.
Вишню без косточек перемешать с сахаром и вскипятить, после влить коньяк.
Итальянское мороженое Семифредо ручной работы полить соусом.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.