Как варить гороховый суп с копченостями

Как варить гороховый суп с копченостями

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 3 шт;
горох — 1 ст.,
лук – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
свиные ребрышки копченые – 0,5 кг.,
лавровый лист, соль, перец, свежая зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Ставим варить копчёные ребрышки. А тем временем…

• Измельчаем лук, крупно натираем морковь на тёрке и обжариваем всё на сковородке. Лучше всего использовать растительное масло.

• Теперь – морковь и лук засыпаем в мясной бульон.

• Туда же добавляем три-четыре картошки, высыпаем консервированный горошек (1 банку). Солим и перчим по собственному усмотрению.

• Продолжаем варить на протяжении двадцати минут.

• От рёбрышек отделяем мясо и добавляем его в суп.

• Осталось привнести зелень, желательно свежую, для более эффектного запаха и дать настояться блюду порядка десяти минут.

Маленький нюанс, в качестве «изюминки».

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.