Ингредиенты:
— 1 пачка итальянских каннеллони (500г)
— 300 гр фарша
— 2 луковицы
— 1 яйцо
— 300-400 гр сыра (думаю, что можно использовать любой не слишком мягкий сыр)
— 2 помидора
-сливки 10% — 500 г (у меня были очень густые 33%, в связи с чем я их разбавила молоком)
Приготовление:
Фарш заранее разморозить. Лук мелко порезать. Смешать с мясным фаршем. Сыр потереть на крупной терке. Примерно треть натертого сыра положить в фарш (фарш не солить, но добавить немного черного перца).. В фарш добавить яйцо и хорошенько все перемешать. Каждую трубочку нафаршировать мясом, при это действовать надо аккуратно, так как трубочки достаточно хрупкие.Прготовленные так трубочки можно заранее заморозить и в дальнейшем их размораживать и готовить далее .
Уложить трубочки в огнеупорную посуду — лучше укладывать в один слой.Сверху уложить кружочки помидоров. Приготовить соус — смешать оставшиеся две трети сыра со сливками и молоком (если у Вас сливки 10%, то молоко добавлять не нужно). Залить этим соусом каннеллони — макаронные изделия должны быть полностью покрыты жидкой частью соуса, иначе они не пропекутся. И поставить запекаться в духовку при 200 градусах.
Последние комментарии