Капуста Провансаль быстрого приготовления

Капуста Провансаль быстрого приготовления

Другие

Ни для кого не секрет, что капуста является одним из наиболее полезных для организма продуктов. Она содержит массу микроэлементов и витаминов. Есть даже исследования, согласно которым капуста способна защищать от рака. В капусте содержатся глюкозинолаты – нейротоксины, способные обезвреживать токсичные вещества в печени.

Соление капустыЭтот феномен связан с тем, что в Польше рак груди намного менее распространен в США. Однако поляки, переехавшие в США, все же, подвергаются этой опасности. Возникает вопрос, почему так происходит? Ответом служит тот факт, что соление капусты (именно квашеная капуста) в США не продается. Есть даже данные, что продавать ее запрещено. В то время как в Польше ее употребляют с огромным удовольствием.

Существует множество рецептов, которые позволяют приготовить капусту в самых разных вариациях. Так, очень вкусным блюдом является маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления, квашеная капуста с рябиной и многое другое. Очень вкусны салаты из свежей капусты. Они богаты микроэлементами и антиоксидантами, дарят молодость и красоту.

Капуста провансаль

Это один из наиболее простых рецептов приготовления капусты. Это блюдо будет уместным как на праздничном, так и на повседневном столе. Поскольку капуста Провансаль быстрого приготовления включает в себя и другие продукты – такие как горошек, морковь, чеснок, она является отличным источником витаминов. Это холодная закуска, и ее можно подавать к мясу, птице и любому гарниру. Например, к пюре или каше.

Рецепт

Капуста провансаль быстрого приготовленияКапуста провансаль готовится очень быстро. Недаром даже рецепт включает в себя слова «быстрого приготовления». Обычно приготовление блюда не занимает более четверти часа.

Сначала необходимо подготовить маринад. Для этого стоит взять литр воды, закипятить его, добавить уксус, щепотку соли и сахарный песок. Также иногда в маринад добавляют растительное масло (рафинированное или нет – выбор за вами) и перец. Уксус можно использовать любой – подойдет как 9% состав, так и уксусная эссенция, и яблочный уксус. Хотя, с точки зрения некоторых опытных хозяек, первый вариант более предпочтителен.

Когда рафинад готов, его используют сразу же – то есть, в горячем виде. Им заливают капусту и накрывают крышкой. Через 5-6 часов маринованная капуста будет готова к употреблению.

Чтобы разнообразить это блюдо, в него добавляют и другие ингредиенты – морковь, рябину, чеснок.

Также можно добавить и некоторые специи по вкусу. Очень уместным в этом блюде будет лавровый лист.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.