ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — половина головки средних размеров;
манка — 2 стол. ложки;
соль;
молоко нежирное — ¼ часть стакана;
яйца — 2 штуки;
укроп – пучок;
сметана — 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нашинкуйте.Положите ее в кастрюльку, налейте молоко, посолите. Припустите на слабом огне, чтобы капуста стала мягкой.Снимите с огня. Добавьте к капусте манную крупу, помешайте.Прикройте крышкой и оставьте на столе до остывания.Сварите одно яйцо вкрутую. Нарежьте его кубиками.В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом. Посолите.
В кастрюлю с капустой и манкой добавьте кусочки отваренного яйца. Туда же отправьте измельченную зелень. Перемешайте все ложкой.В полученный состав добавьте яично-сметанную смесь.Возьмите форму, которая выдерживает нагрев в духовке. Всю ее внутреннюю поверхность щедро смажьте маслом.Выложите в нее капустную массу.Отправляйте свое кулинарное изделие в духовку, нагретую до 180°, и держите там примерно 20 минут.Когда запеканка немного остынет, подавайте ее к столу!
Последние комментарии