Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых

Завтраки, Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ

— кефир 1% — 70 мл.,
— яйца куриные – 2 шт.,
— сметана/йогурт – 1 ст.л.,
— мука цельнозерновая – 2-3 ст.л.,
— разрыхлитель – 2 щепотки,
— капуста свежая – 250-300 гр.,
— зелень, сухие овощи, соль, перец – по вкусу,
— сухой чеснок – ½ ч.л.,
— масло растительное – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить капусту – верхние листья снять, капусту нарезать полосками, или натереть на специальной терке. Теперь по желанию – поджарить капусту на антипригарной сковороде или залить кипятком и оставить на 15 минут в покое. Также можно использовать готовую тушеную капусту. В глубокую миску вбить несколько куриных яиц.Добавить к яйцам кефир и нежирную сметану, сметану по желанию заменить греческим йогуртом. Всыпать также специи – здесь можно добавить все, что больше всего нравится – сухие овощи, гранулированный чеснок, щепоть соли, молотый перец. Перемешать ингредиенты.Подсыпать несколько ложек цельнозерновой муки, добавить пару щепоток разрыхлителя, но можно обойтись и без него, или же добавить гашеной содой. Готовое тесто получается средней густоты по консистенции.Добавить прямо в тесто капусту. Если капуста заливалась кипятком, воду нужно слить, а капусту отжать. Добавить рубленой зелени. Перемешать.Форму слегка промаслить и посыпать панировочными сухарями. Перелить тесто в форму, отправить в духовку – 180 градусов – 20-25 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.