В этом рецепте мы расскажем, как приготовить очень аппетитный картофель с фаршем в духовке, который выручит, если неожиданно нагрянули гости, а также в любых других ситуациях. Домашним хочется вкусненького, а в холодильнике только набор «дежурных» продуктов? Сделать вкусненькое вполне можно и из них. Например, если у вас есть картофель, мясной фарш, парочка яиц и немного сыра, то из этого набора продуктов можно сделать очень даже интересное блюдо, которое будет достойным даже праздничного стола. Такие фаршированные картофельные «лодочки» – прекрасный вариант невероятно простого, но при этом презентабельного и вкусного блюда на каждый день или праздничное застолье.
Ингредиенты:
картошка, 2кг
фарш, 300г
томатная паста, 50г
плавленый сыр, 50г
растительное масло, 50г
сливочное масло, 50г
чеснок, 3 зубчика
яйцо, 2шт
луковица, 1шт
болгарский перец, 1шт
зелень
специи
соль
Приготовление:
Для приготовления начинки измельчить чеснок и лук, предварительно их очистив. Любой фарш по вкусу обжарить вместе с луком и чесноком в течение 10мин, помешивая и разбивая комочки лопаткой. Вбить в приготовленный фарш 1 яйцо, добавить специи и соль, томат-пасту или кетчуп, перемешать. Картофель промыть и очистить, вдоль клубня срезать верхнюю часть, вырезать изнутри большую часть – чтобы получились «лодочки» с отверстиями внутри, куда можно будет выложить начинку.
Чтобы лодочки были устойчивыми низ картофеля тоже можно подрезать. Нафаршировать картофельные клубни начинкой и выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень, смазанный маслом. Обмазать картофельные клубни яичным желтком, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать полчаса или дольше до готовности. За 5мин до готовности посыпать картофель тертым сыром. Подавать картофель с фаршем горячим. Приятного аппетита!
Последние комментарии