Ингредиенты:
свинина — 500 г,
картофель — 2 шт,
лук репчатый — 2 шт,
яйца — 3 шт,
мука — 5 ст. ложек,
соль,
перец
Приготовление:
Мясо порезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами. Картофель натереть на крупной терке.
Соединить мясо, картофель и лук. Перемешать. Затем добавить яйца, соль, перец и муку и еще раз хорошо перемешать. Из картофельно-мясной массы сформировать небольшие котлетки. Обжарить котлетки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Затем добавить в сковороду немного воды или бульона и тушить котлетки до готовности 10-15 минут.
Последние комментарии