ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г куриной печенки
200 мл молока
50 г сливочного масла
150 г твердого сыра
1 средняя луковица
8–10 средних картофелин
1 яйцо
3 ст. л. муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную печенку залейте на 30 минут молоком.
Растопите на среднем огене сливочное масло, обжарьте мелко нарезанную луковицу, 5 минут. Затем добавьте Кнорр «Классика овощей» и печенку вместе с молоком. Тушите, часто перемешивая, 10 минут.
Сварите картофель в мундире, очистите от кожуры и разомните. Отделите белок от желтка. Добавьте яичный белок, муку и тертый сыр и перемешайте.
В смазанную маслом жаропрочную форму выложите половину картофельного теста, положите слой начинки из куриной печенки, распределите оставшееся тесто и смажьте желтком. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут.
Последние комментарии