Ингредиенты:
кабачок — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
яйца — 2 шт;
сыр плавленный — 70 г;
киноа вареный (по желанию, по рецепту его нет, это добавка от меня ;)) — 3 ст.л.;
соль (по вкусу) ;
сливочное масло (смазать форму) — 1 ст.л.;
Приготовление:
Кабачок нарезать колечками.Добавить лук полукольцами.Добавить плавленный сыр и киноа.Выложить получившуюся смесь на сковороду и готовить на небольшом огне около 10 минут. Кабачки и лук должны дать сок, в котором растворится сыр. Кабачки должны остаться сыроватыми.Яйца нужно взбить.В миску к яйцам выложить кабачки с луком в сырном соусе. Перемешать, немного посолить по желанию.Форму смазать сливочным маслом и выложить смесь.Запекать при 180С около 10 минут на верхней полке духовки.Не пересушивайте кассэрол, иначе эта запеканочка не будет такой нежной и сливочной. Касэрол (casserole) готова, приятного аппетита!
Последние комментарии