Ингредиенты:
4 лепешки тортильяс,
1 куриная грудка гриль,
1 болгарский перец,
1 небольшая луковица,
200 г твердого сыра,
2 помидора,
2 ст.л. томатного соуса,
зелень,
растительное масло,
соль, перец.
Рецепт приготовления Кесадильи с курицей:
Грудку освободить от кожи и костей и порезать кубиками.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Овощи вымыть.
Перец очистить от семян и порезать полосками.
Помидоры порезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и перец до мягкости.
В миске смешать лук с перцем, грудку, помидоры и зелень, посолить и хорошо перемешать.
Лепешку смазать 1 ст.л. томатного соуса выложить 50 г. тертого сыра, выложить половину начинки и посыпать еще 50 г. сыра и накрыть второй лепешкой.
То же самое сделать с другими лепешками.
Выложить на сухую сковороду и поджарить с двух сторон.
Последние комментарии