Клубничный пирог со сметаной

Клубничный пирог со сметаной

Выпечка, Десерты

Ингредиенты:

Тесто:

200 г муки,
100 г сливочного масла,
1 ст.л. сахара,
1 яйцо.
Начинка:

300 – 500 г клубники,
300 г сметаны.
150 г сахарного песка,
3 яйца,
3 ст.л. муки.

Рецепт приготовления клубничного пирога со сметаной:

Для теста, холодное сливочное масло нарезать кубиками. В миску выложить просеянную муку, добавить сливочное масло, сахар и все перетереть руками, добавить яйцо и замесить тесто. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Клубнику вымыть, дать обсохнуть ягодам. В миску выложить сметану, сахар, муку, хорошо перемешать, добавить яйца и все взбить в однородную массу. Форму для выпечки смазать маслом, распределить по форме тесто, сделать бортики.
Клубнику очистить от хвостиков и порезать пластинками. Выложить ягоды на тесто и залить сметанной заливкой. Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке приблизительно 40 минут.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.