Ингредиенты:
500 г фарша (я использовала куриный),
2 средние моркови,
50 г сыра,
3 ст.л. сметаны,
1 ст.л. горчицы (я использовала с зернами),
соль, перец,
растительное масло.
Рецепт приготовления котлет с морковной корочкой:
В миску поместить фарш, посолить, поперчить, перемешать и сформировать котлеты. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее котлеты. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, туда же натереть на мелкой терке сыр, добавить сметану и горчицу и хорошо перемешать. Из морковно – сырной массы мокрым руками скатать шарики, по количеству получившихся колет, расплющить их и выложить получившиеся лепешки на котлеты. Запекать в заранее разогретой до 200 С духовке в течение 35 – 40 минут.
Последние комментарии