Красная рыба в горчичной глазури

Красная рыба в горчичной глазури

Вторые блюда

Ингредиенты:

Лосось1 шт.
Сольпо вкусу
Для Горчичной глазури:
Нектарин1 шт.
Сахар1/4 чашки
Белое или розовое вино1 чашка
Красный лук1/2 шт.
Зернистая горчица1/4 чашки
Красный перец1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Персики, абрикосы, сливына выбор
Оливковое масло по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть гриль. Филе лосося выложить на фольгу, посолить и оставить мариноваться.
Для глазури смешать в небольшой кастрюле нарезанный нектарин, сахар и вино. Кипятить на медленном огне 5-7 минут. Выложить в блендер и измельчить. Добавить обратно в кастрюлю, добавить нарезанный лук, горчицу, перец, перемешать, посолить и нагреть.
Толстый слой глазури выложить на лосося, накрыть фольгой и поставить на гриль. Готовить 8-10 минут.
Рядом разместить разрезанные пополам фрукты и обжарить их до мягкости. в
Выложить лосося на сервировочное блюдо, добавить фрукты и подавать.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.