Крем-суп из сладкого картофеля

Крем-суп из сладкого картофеля

Супы

Ингредиенты:

Оливковое масло1 ч. л.
Репчатый лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Морковь (небольшая)1 шт.
Сладкий картофель450 г
Овощной бульон450 мл
Свежая петрушка (мелко нарезанная)2 ст. л.
Соль, перецпо вкусу

Приготовление:

Нарезать чеснок, лук, морковь и картофель. Нагреть масло в средней кастрюле, добавить лук и чеснок и обжарить в течение 3-4 минут.Добавить морковь и сладкий картофель, приправить солью и перцем по вкусу. Продолжать жарить в течение 2-3 минут.Налить овощной бульон и довести до кипения. Тушить 12-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Поместить овощи в блендер и смешать до однородной массы.Разлить суп по порциям, посыпать сверху петрушкой и подавать с хрустящим хлебом.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.