Наверное нет человека, который не любит креветки. Мы любим их за отменный вкус и пользу, которую они несут в себе. Креветки содержат много полезных веществ и являются отличным источником белка. Они идеальны как самостоятельное блюдо и как один из ингредиентов для салатов, супов или вторых блюд. Не важно, крупная у вас креветка или мелкая, она всегда будет вкусной. Мы расскажем вам в этом рецепте, как варить креветки к пиву. Они получаются невероятно вкусными и сочными. Для этого рецепта подойдут свежие мелкие креветки.
Ингредиенты:
Креветка свежая – 1 кг
Соль – 2,5 ст.л.
Вода – 2 л
Кориандр в зёрнах – 1/2 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Влейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, лавровый лист и зёрна кориандра. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Свежие креветки промойте под проточной водой и опустите в кипящую воду. Обратите внимание, что серый цвет креветки моментально изменится на красный. Варятся мелкие черноморские креветки четыре минуты после закипания воды. Аккуратно выньте шумовкой готовые креветки из воды. По желанию креветки можно посыпать чёрным молотым перцем и полить соком лимона. Креветки к пиву готовы. Приятного аппетита!
Последние комментарии