Ингредиенты:
2 зубчика чеснока
100 г очищенных кедровых орешков
1 большой пучок базилика (только листья)
100 г тёртого пармезана
½ стакана оливкового масла
1 батон белого хлеба
соль
свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Этап 1:
Один зубчик чеснока очистить. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Положить чеснок и орешки с листьями базилика в блендер. Измельчить до однородного состояния, перемешать с натёртым сыром и 1 — 2 ст. ложками оливкового масла.
Этап 2:
Белый хлеб порезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка подсушить в духовке. Немного остудить, натереть сверху оставшимся зубчиком чеснока и сбрызнуть оливковым маслом.
Этап 3:
Выложить на кусочки поджаренного хлеба песто, чуть подсолить, поперчить по вкусу и сразу подавать к столу.
Последние комментарии