Это простое и очень вкусное блюдо прекрасно подходит для повседневного меню – куриное филе в соусе с гречкой можно подавать на обед или ужин. Куриное филе в соусе с гречкой – это легкое в приготовлении блюдо, которое сможет быстро научиться готовить кулинар с любым опытом. Для него нужны самые простые и доступные продукты, которые всегда есть под рукой. Изюминка этого рецепта – в соусе, который готовится на основе сметаны, молока и соевого соуса – он получается ну очень сливочным, и при этом с пикантными соевыми нотками, которые придают ему вкусовую насыщенность.
Ингредиенты:
00 г гречневой крупы
150 г сметаны
100 мл молока
4 куриных филе
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соевого соуса
петрушка
Приготовление:
Как приготовить гречку с курицей в соусе:
Гречневую крупу отварить в кастрюле обычным способом – она должна получиться рассыпчатой. Для соуса в другой кастрюльке перемешать молоко с соевым соусом и сметаной до однородности, на среднем огне подержать смесь около 3мин, помешивая, затем снять ее с огня и заправить рубленой петрушкой. Куриное филе обжарить в сковороде, нарезав средними кусочками, до зарумянивания, затем добавить нарезанный полукольцами лук и жарить до его зарумянивания. Добавить в сковороду к курице с луком соус, а также воду – ½ стакана, перемешать и тушить все 15мин, помешивая. При подаче разложить в тарелки гречку, сверху выложить курицу в соусе.
Последние комментарии