Многие хозяйки готовят из лисичек разнообразные блюда и наверняка знают, что они не только вкусные, но и очень полезные. Их жарят, варят, тушат, сушат, маринуют, а мы предлагаем приготовить их в сметане. Их можно подавать с картофельным пюре, рисом, макаронами, гречкой. Обязательно попробуйте приготовить и угостить своих близких.
Ингредиенты:
Лисички – 500 г
Сметана 20% – 5 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливочное масло – для жарки
Соль – по вкусу
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить на сливочном масле до мягкости. Лисички перебрать и хорошенько промыть под проточной водой. Крупные грибы нарезать помельче, откинуть на дуршлаг и обдать крутым кипятком. Переложить в сковороду к луку и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 20-25 минут до румяности. Посолить по вкусу. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня, чтобы сметана не свернулась. Лисички в сметане готовы. Приятного аппетита!
Последние комментарии