Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами

Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами

Вторые блюда

Ингредиенты:
Куриное филе — 350 Грамм
Кабачок — 2 Штуки
Лук репчатый — 0,5 Штуки
Морковь — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Сыр твердый — 50 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка

Приготовление:

Кабачки помойте, молодые с тонкой кожицей можно не чистить. Чайной ложкой удалите семена, оставляя с каждой стороны кабачка 6-7 мм бортик. Выложите кабачки в кастрюлю, налейте воду и немного её посолите. Доведите до кипения и проварите кабачки 3-4 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.
Приготовьте начинку для лодочек. Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
Репчатый лук и морковь очистите и помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Мякоть, которую вы достали из кабачка мелко нарежьте и добавьте в сковороду к луку и моркови. Только не всю, а 100-150 грамм. Тушите эти овощи на среднем огне, перемешивая 10-12 минут.
После охладите и добавьте в куриный фарш.
Посолите начинку для кабачков по вкусу, можно поперчить и хорошо перемешайте.
Заполните кабачки приготовленным фаршем.
Нарежьте помидоры и выложите на фарш.
Запекайте кабачковые лодочки в духовке при температуре 180 градусах до готовности 40-45 минут.
Любой твердый сыр натрите на терке и посыпьте им лодочки. Снова отправьте блюдо в духовку на пять минут, чтобы сыр расплавился.
Лодочки из кабачков с фаршем и помидорами готовы. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.