Лосось по-азиатски с морковью и огурцом

Лосось по-азиатски с морковью и огурцом

Вторые блюда

Ингредиенты:
Лосось250 г
Соевый соус ¼ чашки
Лемонграсс1 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Тертый имбирь 1 ст. л.
Кинза4-5 веточек
Лимонный сок 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Семена кунжута 1 ч. л.
Огурец 1 шт.
Морковь1 шт.
Редис 3 шт.
Измельченный арахис 2 ст.л.
Для презентации:
Жареный арахис 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Перец чили 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Коричневый сахар 2 ст. л.
Рыбный соус 2 ст. л.
Сок лайма ¼ стакана
Соус Тамаринд 2 ч.л.
Зеленый лукпару перьев

Способ приготовления:
В миске смешать соевый соус, лемонграсс, чеснок, тертый имбирь и сок лайма. Мелко нарезать зелень кинзы и перец чили. Добавить их к общей массе и хорошенько перемешать.Промыть под водой рыбу, удалить с нее кожицу и залить полученным острым соусом. Дать ему промариноваться в течение 30 минут.Как только лосось пропитается, достать его из миски и очистить от остатков соуса. Достать мед и промазать им кусочек рыбного филе. Разогреть духовку до 200 ˚С. В форму для запекания поместить рыбу и отправить ее запекаться примерно на 7 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.