Морковь, тушенная в сметане

Морковь, тушенная в сметане

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г — моркови
1 — крупная луковица
3 ст.л.- сметаны
1 — куриный бульонный кубик (по желанию)
1 ст.л. -муки(без горки)
сахар ,соль и молотый перец по вкусу (другие специи на свой вкус)
примерно 150- 170 г — крутого кипятка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Я порезала морковку сначала вдоль,а потом каждую половинку еще поперек на две части .Лук порезала соломкой.
На растительном масле сначала слегка обжарила лучок ,добавив пару щепоток сахара и немного соли ,примерно 1-2 минуты,затем добавила морковку и жарила на среднем огне еще минут 7-8 ,часто помешивая,чтобы лучок не подгорел

Затем положила сметану в кружку,добавила немного кипятка,хорошо перемешала,раскрошила туда бульонный кубик,долила оставшийся кипяток и еще раз хорошо перемешала.Лук с морковкой посыпала мукой,хорошо перемешала,залила сметанной смесью,чуть поперчила и посолила по вкусу,довела до кипения,перемешала,накрыла крышкой,убавила огонь и на маленьком огне готовила до готовности.

В процессе готовки несколько раз перемешивала.Соус должен загустеть,а морковка стать мягкой.Я люблю,когда морковка чуть похрустывает,поэтому тушила недолго. Сегодня мы с дочкой ели морковку в теплом виде с картошечкой ис рулетом(рулет холодный). А как вкусно потом вымакивать соус свежим домашним хлебушком

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.