Мясная подлива — отличное блюдо для всей семьи

Мясная подлива — отличное блюдо для всей семьи

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

500-600 г мякоти говядины;
два полных стакана воды;
крупная луковица;
морковь;
три ст. л. томатной пасты;
две ст. л. муки;
примерно четыре или пять ст. л. растительного масла;
ч. л. соли;
треть ч. л. молотого красного перца;
небольшая щепотка паприки;
пучок петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Займитесь мясом. Его нужно тщательным образом промыть, просушить и порезать кусочками средних размеров.
Подготовьте и овощи: лук после чистки либо пошинкуйте, либо нарежьте тоненькими полукольцами. Морковку вымойте, почистите и потрите на средней или крупной тёрке.
В сковородке прогрейте масло, выкладывайте в неё мясо, сразу же добавляйте морковку с луком. На небольшом огне все продукты жарьте, пока мясо не посветлеет, а овощи не приобретут мягкость (лук должен стать практически прозрачным).
Теперь добавьте к остальным ингредиентам томатную пасту и воду (можно предварительно смешать эти компоненты). На этом же этапе вводите муку, и её желательно просеять.
Сковородку накройте крышкой и на маленьком огне тушите всё примерно двадцать-двадцать пять минут.
Пока блюдо готовится, вымойте и порубите петрушку.
За пять минут до готовности подливы положите в сковородку специи с солью, всё перемешайте.
В самом конце добавляйте свежую зелень.
Яркая и ароматная говяжья подлива готова, можно её подавать.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.