Мясной пирог с перцем

Мясной пирог с перцем

Выпечка

Ингредиенты:

Тесто:
3 шт картофеля,
80 г сливочного масла,
150 г муки,
соль.
Начинка:
500 г фарша,
3 болгарских перца,
2 луковицы.
Заливка:
150 мл сливок,
3 яйца,
2 ст.л. томатной пасты,
растительное масло,
перец.

Рецепт приготовления мясного пирога с перцем:

Для приготовления теста, картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить, картофель размять, добавить сливочное масло. Когда масло растает, перемешать и добавить муку, замесить тесто.
Форму для запекания смазать маслом, распределить по ней тесто, сделать бортики.
Перец вымыть, очистить от семян и порезать. Лук очистить и порезать полукольцами.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжаривать 2-3 минуты, добавить перец и обжаривать вместе с луком еще 5-7 минут. Выложить овощи в миску.
На этой же сковороде обжарить фарш до готовности.
Выложить фарш к овощам. Поперчит, при необходимости посолить.
Перемешать, выложить фарш с овощами на тесто.
Для приготовления заливки в миску выложить яйца, сливки и томатную пасту, и хорошо перемешать, вылить на начинку.
Запекать при 180С. 40 минут.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.