Оладушки в виде спиралек

Оладушки в виде спиралек

Другие

Оладьи готовятся очень быстро, поэтому их часто причисляют к повседневной пище, а от такого замечательного блюда не откажется никто. Однако и обычные оладьи, какими бы они ни были вкусными, могут порядком надоесть, в этом случае рекомендуется просто приготовить отличные оладушки в виде спиралек.

Итак, для приготовления оладушек в виде спиралек понадобятся такие компоненты как:

— сахарный песок (четыре ст. ложки с горкой);

— сырое куриное яйцо (две штуки);

— сливочное масло для первой начинки (80 г);

— просеянная пшеничная мука (390 г);

— маскарпоне сыр для второй начинки (110 г);

— соль мелкого помола (половина ч. ложки);

— пудра сахарная для второй начинки (64 г);

— разрыхлитель в готовом виде (одна ч. ложка с горкой);

— пюре ягодное любое, например, смородиновое для второй начинки (половина стакана);

— молоко небольшой жирности (440 мл);

— пудра сахарная для первой начинки (64 г);

— измельченная корица для первой начинки (одна ч. ложка);

— сливочное растопленное масло (половина стакана).

Сначала все необходимые компоненты подготовить нужно таким образом, что они были все время неподалеку, затем в отдельной миске или в пиале соединить и перемешать нужно в сухие продукты.

Далее в другой посуды соединить все жидкие компоненты, вилкой перемешать их, после чего насыпать смесь сухую и еще раз размешать, причем, для этого воспользоваться можно миксером или электрическим венчиком.

Как только взбитая масса станет совершенно однородной, можно заняться приготовлением самой первой начинки, а для этого в миску выложить сливочное масло, насыпать далее пудру сахарную и измельченную корицу, размешать вилкой до полной однородности компоненты, поместить сливочную массу в кондитерский мешочек.

На огонь средней силы поставить сковородку, ее смазать маслом, после этого дополнительно растереть бумажной салфеткой, небольшой половник приготовленного теста переложить в центральную часть разогретой емкости. В виде спирали сверху выдавить следует начинку, до румяного состояния обжарит в течение тридцати секунд с одной стороны оладушек. Для приготовления оладушек приобрести небольшой половник можно на сайте domline.com.ua, здесь представлены качественные кухонные наборы на подставке.

Перевернуть очень аккуратно оладушек, затем продолжить его обжаривать с обратной стороны, после этого можно заняться и приготовлением второй начинки, а для этого сливочный сыр поместить нужно в чашу с высокими стенками. Туда же выложить пюре ягодное, например, смородиновое, а также насыпать необходимое количество сахарной пудры, взбить и поместить в другой кондитерский мешочек.

Продолжать точно таким же образом готовить оладушки со второй начинкой, затем опять обжарить и в горячем виде подавать к столу.

Автор: Виктор Назаренков

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.