Омлет по-японски

Омлет по-японски

Завтраки

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 яиц
1 ч. ложка соевого соуса
2 ст. ложки сахара
3 с. ложки растительного масла
2 ст. ложки сухого белого вина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбить яйца венчиком, после чего яичную смесь процедить через сито. Добавить сахар, белое сухое вино, соевый соус и немного соли по вкусу. Хорошенько взбить.
2. Разогреть сковороду, аккуратно смазать ее вымоченной в масле салфеткой или кухонной кисточкой. Налить 1/3 яичной смеси. Когда смесь чуть поджарится, завернуть лопаткой омлет в ровный рулет (получится в три движения руки). Оставляем его на краю сковороды.
3. Выливаем половину смеси – она должна просочиться под готовую часть рулета. Когда второй омлет схватиться завернуть в него первый рулет. Повторить то же с последней партией омлета. К омлету можно подарить имбирь и васаби.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.