Любителям остренького также не стоит забывать про курицу, ведь при правильном маринаде она способна стать по-настоящему огненным блюдом.
Вам понадобится: 1 килограмм куриного филе, стакан густого томатного сока, 50 миллилитров оливкового масла, 2 чайные ложки паприки, 3 крупных чесночных зубчика, рубленные мята, базилик и укроп, соль, перец по вкусу.
Приготовление: измельчить чеснок и зелень, смешать со специями, соком и маслом, залить получившимся маринадом нарезанное кусочками филе, мариновать 2-3 часа.
Ускорить процесс маринования мяса в несколько раз можно с помощью вакуумных контейнеров, однако чтобы обеспечить шашлыком большую компанию, их потребуется несколько штук.
Последние комментарии