Ингредиенты:
Тальятелле 300 г
Грибы белые 500 г
Печень гусиная 300 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка небольшой пучок
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Обжарить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде 5 минут.Добавить очищенный и выдавленный чеснок, а также нарубленную петрушку. Посолить, поперчить и перемешать.Отварить тальятелле в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду к грибам. Перемешать. Нарезать гусиную печень средними кубиками и обжарить 2-3 минуты на нагретой без масла сковороде с антипригарным покрытием. Подавать тальятелле с грибами, выложив сверху гусиную печень.
Последние комментарии