Пирог со сливой

Пирог со сливой

Десерты

Вам потребуется:

— слива – 600 — 700 грамм,
— масло сливочное – 100 грамм,
— масло растительное – 30 грамм,
— мука – 250 грамм,
— яйца – 2 штуки,
— сахар – 1 стакан + 1,5 столовых ложки на обсыпку,
— корица — 1 столовая ложка,
— разрыхлитель — 1,5 чайной ложки,
— соль – щепотка.

Для подачи (необязательно):

— сливочное мороженое — 30 грамм на порцию,
— листья мяты — 2-3 штуки на порцию,
— сахарная пудра немного.

Приготовление:

Масло нагреть до комнатной температуры и взбить его с сахаром.Добавить нехолодные яйца.Продолжить взбивание до однородной массы.Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем и всыпать к жидкой части.Замесить тесто. Консистенция его должна быть гуще чем на оладьи, но не должна собираться в колобок.

Застелить форму для выпечки пергаментом и выложить тесто. Сливы вымыть и обсушить. Разрезать фрукты на 2 части и удалить косточки. Выложить на пирог мякотью вверх в один слой. Не утапливать.Сахар для посылки и корицу размешать между собой на блюдце.Посыпать сверху на сливы. Пирог отправить в духовку (180 градусов) и выпекать до сухой спички.

Готовый пирог достать из духовки. Переложить на блюдо и удалить пергаментную бумагу.Выложить выпечку на тарелку для подачи и немного охладить. Посыпать пирог сахарной пудрой по желанию. Мне еще очень нравится этот кокосовый пирог со сливками.Нарезать готовое блюдо на порции. Идеальное дополнение к пирогу – шарик сливочного мягкого мороженого и листик мяты.
Красивый и вкусный пирог готов. Кусочки слив из невзрачных половинок превратились в рубиновые капли, которые горят и переливаются. Сочетание корицы и кисленькой сливы очень необычное. У пирога неожиданно богатый вкус, сладкое нежное тесто, контрастно кислая слива и корица, которая объединяет эти вкусы, а мороженое оттеняет и так необычное сочетание.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.