Ингредиенты:
мякоть говядины/баранины — 400 г
морковь — 2–3 шт.
репчатый лук — 2 головки
рис — 2 стакана
вода — 4 стакана
соль
изюм (по желанию) — неполная горсть
зира — 1 ч. ложка
барбарис, молотая паприка, нарезанные сушеные помидоры (или готовая смесь специй для плова) — 1 ч. ложка
чеснок — 1 головка
растительное масло
Приготовление:
Лук и морковь натереть на крупной терке. Мясо промыть и нарезать кусочками (чуть крупнее грецкого ореха).В чашу мультиварки налить растительное масло.При наличии режима «Плов» можно сложить в чашу все подготовленные продукты и готовить на нем.Если такого режима нет, или есть желание получить как можно более приближенное к настоящему плову блюдо (насколько это возможно в мультиварке), включить режим «Выпечка/Жарка/Быстрое приготовление». Обжарить лук, затем прогреть вместе с ним пряности, добавить морковь и изюм и потом — мясо.Рис засыпать в мультиварку, залить горячей водой и посолить.Целую головку чеснока разместить в центре.Закрыть крышку и переключить мультиварку в режим «Гречка/Рис» или «Плов».
Последние комментарии