Ингредиенты:
100 г риса,
300 г шампиньонов,
1 банка консервированных ананасов,
1 луковица,
зелень (укропа, петрушка),
100 г постного майонеза,
2 ст. ложки постного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Отвари рис в подсоленной воде до готовности, откинь его в дуршлаг и промой холодной водой.Мелко порежь лук. Грибы порежь небольшими пластинками. Измельчи зелень. С ананасов сцеди жидкость.В разогретом постном масле спассеруй лук до золотистого цвета 5-7 минут. Затем добавь грибы и готовь, пока не выпарится жидкость. Остуди.
На блюде выложи салат в такой последовательности: слой отварного риса смажь постным майонезом. На него выложи ананасы. Затем – обжаренные грибы с луком и смажь майонезом. Снова слой ананасов. Сверху отварной рис, смазанный майонезом. Укрась постный салат зеленью.Дай салату с постными грибами немного настояться и подавай.
Последние комментарии